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用它代替奶油拌一拌不用烤箱也做蛋糕好吃不腻多吃不怕胖

来源:本站原创发表时间:2021-09-14

  夏天马上到了,街上吃冰淇淋穿短裙的仙女们,随处可见!嘻嘻,这些买来的甜品,虽然好吃,可也不能贪嘴,其实卡路里爆表哦!喜欢吃甜品,又怕胖的仙女们,别担心,现在就教大家做一个绝对低卡低热量,无糖无油,超级健康的甜品——慕斯小蛋糕,用酸奶代替奶油,用草莓代替色素,2021年澳门今晚开奖结果做法更简单,只要搅拌均匀,也不用烤箱,只用冰箱就可以,新手也百分百成功!比冰淇淋好吃,健康!

  一般的慕斯蛋糕,会用到大量的奶油或蛋黄之类的,我都嫌弃热量高,全部用酸奶来代替。酸奶也是我自己做的,没有加一点糖,好吃不腻,健康减肥!其实,香港马会开奖日期,你还可以把酸奶做成乳酪,那就是酸奶乳酪慕斯,奶味更浓郁。也可以在酸奶糊中加点你喜欢的水果,比如芒果呀,草莓呀等等,那就是果味慕斯,花样多多,随心百变,这就是自己DIY的乐趣啊!用了我的kitty硅胶模具,小小的,装饰了粉色的蝴蝶结和彩色的糖珠,好可爱啊!

  上面粉色的蝴蝶结,很多人是融化巧克力做的。但是除了黑巧,其它巧克力我觉得都太甜了,不喜欢。看到桌上的草莓,突发奇想,把草莓和酸奶慕斯糊一起打,果然颜色粉粉的,很好看,0色素,比彩色巧克力健康多了!如此精致的小甜点,会让你的吃相都优雅许多,一小口一小口的,绝对提升女孩子的气质啊!建议可以和男朋友一起吃,脱单指数成倍上升!

  材料:自制浓稠酸奶200克(买的酸奶也可以,这些量没倒满整个模具,可以再加30克酸奶或牛奶,其它材料不变,就正好6个),吉利丁片1片(5克),草莓做法:1.吉利丁片1片浸泡在冷水中,泡软。最好是冰水,我用了一个扁平的饺子保鲜盒,上面再压了个冰块。

  2.在一个大碗中加入酸奶。(我没有加糖,如果你喜欢甜一点,可以加适量糖或果酱什么的。)

  3.锅中放水,小火加热,把酸奶碗放入其中隔水加热,放入泡软的吉利丁片,不断搅拌至完全溶解。(吉利丁片要泡软,挤干水分再放入。现在我想下次做改进一下,可以另外取30克牛奶隔水融化吉利丁片,然后再倒回酸奶里,这样不用全部酸奶都加热,时间更省,而且正好满模。)

  4.把完全溶解好的酸奶放旁边冷却,倒一点点出来,加入2颗草莓,用料理机打成糊。

  6.把白色酸奶糊倒入kitty甜甜圈模具中,红色酸奶糊倒入蝴蝶结的位置。后来红色的酸奶糊有多,我也倒进kitty里了。

  7.我把整个模具放在保鲜盒中,再盖上盖子,放入冰箱冷冻1个小时以上。(一般慕斯冷藏就可以,但是冷冻时间更短,脱模更方便,现在天气热,拿出来一会儿就达到冷藏的效果了。)

  8.硅胶模具比较好脱模,把模具拉一拉,倒出来。我用筷子蘸了点热水,在蝴蝶结背部点了一点,然后粘在kitty上,记得看准位置,粘好以后就不要再去动它。


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